Panqué de limón y Yogurt
Ingredientes
Esto es lo que necesitarás.
Para el Panqué:
-120 gr Mantequilla sin sal a temp ambiente
-150 gr Zulka® Refinada
-3 Huevos
-Jugo de 2 limones
180 gr Harina de trigo
-1/2 cdita Bicarbonato
-1/2 cdita Sal
-125 gr Yogurt natural
Para el glaseado de limón:
-1230 gr Zulka® Glass
-Jugo de 1 limón
-Ralladura de 1 limón (para decorar)
1- Batir la mantequilla hasta acremar junto con Zulka® Refinada por 3 minutos.
2- Agregar los huevos 1 a 1 mientras se baten hasta incorporar bien.
3- Agregar el jugo de limón e incorporar bien.
4- Cernir la harina, bicarbonato y sal e mezclarlos en la batidora con la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos.
5- Agregar el yogurt y terminar de incorporar.
6- Hornear a 180°c por 45 minutos aproximadamente en un molde previamente engrasado y desmoldar después de 20 minutos.
7- Para el glaseado solo hay que incorporar el jugo de limón con Zulka® Glass hasta tener un glaseado homogéneo.
TIP: Podemos decorar con ralladura de limón o rodajas de limón.
Preparación
Ahora, esto es lo que tienes que hacer.