Volcán de dulce de leche
Ingredientes
Esto es lo que necesitarás.
40 gr de Harina de trigo
1 yema
1 huevo
300 gr dulce de leche
50 de mantequilla derretida
1.- Integrar 250 gr del dulce de leche con la harina, la yema y el huevo, una vez incorporado agregar la mantequilla derretida y mezclar hasta tener una mezcla homogénea.
2.- engrasar un molde que se pueda meter al microondas, este puede ser de vidrio o silicón.
3.- Vaciar la mezcla en los moldes solamente hasta la mitad, poner un poco de dulce de leche puro en medio para que sea el relleno.
4.- Terminar de vaciar la mezcla hasta 3/4 del recipiente para evitar que se desborde en el microondas.
5.- Cocinar el en microondas a 900 Watts por 40 segundos, si necesita más tiempo agregar de 10 en 10 segundos.
6.- Una vez cocinado, mandar a refrigerar por 10 minutos para poder desmoldar.
7.- Con ayuda de un cuchillo para mantequilla, desmoldar y colocar en un plato mientras sigue caliente, acompañar con nieve y fruta así como Zulka Glass encima.
Preparación
Ahora, esto es lo que tienes que hacer.